Certificado otorgado: Certificado en Mixología Molecular
Modalidad: Presencial
Nivel: Profesional Especializado
El programa Mixología Molecular está diseñado para bartenders con conocimientos previos de coctelería que buscan llevar su técnica a un nivel de creatividad avanzada. Este curso especializado permite transformar texturas, aromas y presentaciones mediante métodos como esferificación, gelificación, espumas, emulsiones y uso controlado de agentes estabilizantes.
El estudiante aprenderá a diseñar cócteles innovadores basados en la interacción entre química y sabor, comprendiendo la estructura sensorial de los ingredientes y aplicando metodologías seguras, replicables y estandarizadas. El enfoque práctico permite dominar procesos de mise en place molecular, control de temperaturas y creación de experiencias líquidas. Al finalizar, el participante recibe su Certificado en Mixología Molecular, un respaldo que fortalece su perfil creativo dentro del mundo de la coctelería moderna.
El profesional en Mixología Molecular estará capacitado para crear experiencias sensoriales de alto impacto, desarrollar cartas innovadoras, liderar barras de coctelería contemporánea y aportar diferenciación competitiva a bares, restaurantes, hoteles, eventos y proyectos independientes. Será capaz de aplicar técnicas moleculares con precisión y criterio profesional, integrando creatividad, ciencia y servicio en cada preparación.
Se requiere una calificación superior al 80 por ciento en exámenes teóricos y prácticos.
Recibirás el certificado de Mixologia Molecular
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😎El mejor lugar para aprender haciendo. Son unos maestros en la coctelería y las bebidas con café🍸☕🤙🏻. Excelentes equipos, espacio adecuado, buena música y la mejor actitud! Recomendadísimo!!!
Un lugar donde te brindan una experiencia diferente e inolvidable con los mejores expertos en tema del café y el arte de la coctelería siempre quiero regresar!!!
Es maravilloso donde grandes seres han compartido y combinado su talento y pasión por lo que hacen de crear sensaciones únicas a través de los sentidos para crear una experiencia inolvidable
Una de las mejores escuelas de Cali para baristas y bartenders ! Ambiente agradable, clases muy prácticas y teóricas y un excelente precio
Fue unas excelente experiencia dónde se despiertan tus diferentes sentidos. Además de salir de nuestra rutina y relajarnos un poco. Los felicito por tan excelente servicio
Excelente Instituto para el aprendizaje de todo lo relacionado con el mundo de las bebidas (cócteles, café, vinos, etc etc).
Recomendado para todas las personas dentro y fuera de la ciudad de Cali.
Atención y aprendizaje personalizado por parte de todo el equipo.Gran calidez humana, sencillez, amor por la enseñanza y vocación de servicio.
Excelente y full recomendado. Plancito agradable donde se aprende y se vive una experiencia bien amena… Calidez humana 10/10
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